Kennia Velázquez | Ojo Público

Kennia Velázquez

Periodista en México

Periodista mexicana integrante de la Red Investigativa Transfronteriza de OjoPúblico. Fundadora y editora del Laboratorio de Periodismo y Opinión (PopLap), una plataforma de investigación con base en el estado de Guanajuato. Se ha especializado en la cobertura de salud pública. Es integrante de la Red Mexicana de Periodistas de Ciencia. Es licenciada en Historia. Recibió el Premio de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) junto a OjoPúblico.

RIESGOS A LA SALUD. La publicación cuestiona a la industria de ultraprocesados por inundar el mercado con productos baratos y hiperpalatables que no son nutritivos.

Salud

The Lancet sobre ultraprocesados: Priorizar la salud sobre el lucro

Una serie de artículos publicados en The Lancet advierten que los alimentos ultraprocesados están impulsando la epidemia de enfermedades crónicas.

23 Nov, 2025 23 Nov, 2025

ESTRATEGIA. Las multinacionales de ultraprocesados como Coca-Cola y Kellogg’s figuran entre los 44 principales donantes para la Red Global de Bancos de Alimentos.

Latinoamérica

La estrategia de la industria de comida chatarra por deducir impuestos

La Red Investigativa Transfronteriza de OjoPúblico identificó que Brasil pone un tope del 2% para estas deducciones mientras Colombia permite un 37%.

15 Dic, 2024 15 Dic, 2024

DONATIONS. The food industry donates products that in many cases are not nutritious and uses this activity as part of its marketing strategy.

English

The two faces of philanthropy: the cost of donations of ultraprocessed

OjoPúblico's Cross-Border Research Network analyzed these practices in Mexico, Brazil, Colombia and Peru.

1 Dic, 2024 1 Dic, 2024

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SELLOS. A medida que crece la demanda por productos de sellos orgánicos y de comercio justo en Europa y Estados Unidos, los agricultores de América Latina enfrentan desafíos para cumplir con los estándares.

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Mientras crece la demanda por productos de sellos orgánicos, los agricultores en América Latina enfrentan desafíos para cumplir con los estándares.

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CÁLCULO. Según los autores, las empresas multinacionales intentan transmitir que son parte de la solución, pero en realidad son gran parte responsables del problema.

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11 Noviembre, 2023 11 Noviembre, 2023

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